お食事のごあんない

天川村は「水の郷百選」にも選ばれた、うつくしくおいしい水が自慢の里です。このお水を使用したお茶やごはんがおいしくないわけがない!

  • お食事はお食事処にておとりいただきます(イス・テーブルではなく座卓となります)
  • もちろん、おいしい「地酒」やこだわりの「焼酎」、おいしい「コーヒー」なども取り揃えております!(飲食物のお食事処へのお持ち込みはご遠慮ください。お部屋へのお持ち込みは自由です)

お食事処

地酒

お食事の時間について

お食事の開始は以下の時間帯からになります(団体様の場合はご希望の時間にさせていだたきます)。ご都合のよい時間をお申し付けください。

お食事の開始時刻(以下からお選びください)
夕食 18時 / 18時30分 / 19時(以降約2時間程度まで)
朝食 7時30分 / 8時 / 8時30分
  • 上記の時間帯以外でもたとえば天河大辨財天社の行事、朝の散歩や釣りのご都合などがあればご相談ください
  • 登山の早出についてもご相談ください。朝食をお弁当にするといったことも可能です
当宿のお食事について

凝った装飾や食べきれないほどの絢爛豪華なものではなく、どちらかというとジビエや地元素材などを活かした、「おいしいごはんとおかずと一人鍋(汁もの)」といった素朴なお料理となります。

お食事の量など

基本プランの〈天川の味満喫御膳〉メニューは「食べきれない」というほどの量ではありません。白ご飯とともにちょうどくらい量と考えます。いや、せっかくだから地の名物・おいしいものを食べてみたい、お酒を楽しみたいので、おかずがもうちょっと欲しい、普通より多い目の量が欲しいというお客様は、オプションをご選択ください。

夕食:天川の味満喫プラン

天川の味満喫プラン:夕食

基本プラン:天川の味満喫御膳プラン

すべての食材が地元産とまではいきませんが、地元で評判のお豆腐やこんにゃく・葛うどんなど、そして、こだわりの猪や鹿肉を使用しております。山の食文化をお楽しみ下さい(ジビエ肉や川魚がクセがあるなんてお思いの方は大間違い!一度こだわりの本物を!!)

宿からのつぶやき
基本プランが選べるようになりました!

従来の基本プランにあるボタン鍋ですが、これを豆乳鍋や湯豆腐に、また鹿たたきを湯葉刺身に変更できるプランをご用意いたしました。ジビエ肉に代えて少量の鶏肉を使用しています。ご予約の際に、基本プランのどれにするか、[おいしいものをもう一品]の追加があるかなどをお知らせください。

基本プランその1
  • ボタン鍋(一人鍋)
  • 鹿肉のたたき
  • アメノ魚(アマゴ)の塩焼き
  • 《当宿の名物》鮎の俵巻き
  • れんこんまんじゅうの吉野葛あんかけ
  • 吉野葛うどん
  • いたんぼ(山菜いたどり)の炒め煮
  • 香のもの
  • 豆乳のパンナコッタ
    TENKARA GELATO(こだわりひとくちジェラートつき)
基本プランその2[ヘルシー鶏肉豆乳鍋」

上記〈基本プランその1〉のうち、お肉は少量の鶏肉のみ使用し、ジビエ肉やその他の肉を使用しないプランです。吉野葛あんかけに鶏ミンチと、当宿もう一つの名物「豆乳鍋」に鶏肉少量が入ります。もちろん、当館名物・鮎の俵巻やアメノウオ塩焼きのほか、湯葉の刺身がつくなど、とてもヘルシーなメニューとなっています。別途、下記オプション[おいしいものをもう一品]の「大和肉鶏鉄板焼き」「豆腐桶盛り」などとのセットも可能です。

  • 〈基本プランその1〉のうち、ボタン鍋を豆乳鍋に、鹿肉のたたきを湯葉刺身とするものです
  • 鶏肉「肉抜き」も対応可能です。ご予約の際にお知らせください。ただし、お出汁の関係上、魚抜きは対応できませんのでご了承願います
基本プランその3[ヘルシー湯豆腐]

上記〈基本プランその1〉のうち、ボタン鍋を湯豆腐(お一人に一丁分=福西商店の絹と木綿を味比べ半々)に変更するお豆腐満喫プランです。主人特製のタレでお楽しみください。こちらも当館名物「鮎の俵巻」やアメノウオ塩焼き、湯葉刺身などがつくヘルシーなメニューです。別途、下記オプション[おいしいものをもう一品]の「大和肉鶏鉄板焼き」とのセットも可能。朝食にもミニ湯豆腐がつきます。

  • このプランでは、吉野葛あんかけにごく少量の鶏ミンチを使用していますが、「肉抜き」も対応可能です。ご予約の際にお知らせください
  • ただし、お出汁の関係上、魚抜きは対応できませんのでご了承願います

オプション:大和肉鶏鉄板焼き[おいしいものをもう一品]

大和肉鶏鉄板焼き

上記基本メニューに奈良県の高級ブランド地鶏「大和肉鶏」の鉄板焼きを付けるオプションです。お肉は少し硬めの食感ですが、味わいが深く、脂っぽくありません。少しガーリックのきいた塩コショウ味にてアツアツの鉄板でお召し上がりください!


オプション:桶盛り[天川の名物をもうすこし!]

そうめんととうふの桶盛り

上記基本メニューに加えて、天川村・福西豆腐店製とうふの冷や奴味比べ、岡下製麺所の二日仕込みそうめん「天の川糸」の桶をつけるオプションです


オプション:二鍋味比べ[弥仙館の自慢の鍋二種で満足プラン!]

豆乳鍋

上記の基本メニューに名物の「豆乳鍋」(天川村福西豆腐店製のお揚げ入)をつけるオプションです。ふたつの鍋で天川村の味覚をご堪能ください!


オプション:弥仙館満喫スペシャルプラン[おいしいものを二品プラス]

豆乳鍋

通常の定番プランに加え、名物のおいしいものを少しずつ「どれも」食べたいというご要望を叶えるスペシャルプラン。上記「おいしいものもう一品」の人気メニューをどちらもミニサイズにして両方を少しずつ味わえる、豪華満腹スペシャルプラン=こだわりの地鶏、大和肉鶏鉄板焼き(少量)と地元天川村福西豆腐店のミニ豆腐味比べ付き(小さな冷奴絹ごし・木綿豆腐各二切れ/そうめんはなし)。朝食時にコーヒーがつきます。


オプション:大鍋満腹プラン[ご宴会、忘年会・新年会に!]

大鍋:宴会風景

名物ボタン鍋・豆乳鍋を大鍋でご提供するプランです(5名様より)。ご宴会宿泊、忘年会・新年会にどうぞ!


天川旬のもの

天川旬のものカレンダー

朝食

朝食のメニュー例

メニュー例
  • 天の川とうふ(冷や奴または湯豆腐)
  • ニジマスの甘露煮
  • 手づくりこんにゃく
  • お揚げ焼き
  • 生卵または卵焼き
  • 海苔
  • 味噌汁
  • 香のもの
宿からのつぶやき
朝食の梅干し

朝食のちいさな小梅一粒ですが、おとなりの五條市・西吉野産の完熟した梅をつかって紫蘇漬けしたものです。自画自賛で恐縮ですが、スーパーなどで売っているものより梅の香りが強く、〈本来の味〉を楽しめると思っております。

旬のものなどは量が少ないことも多く、手に入るかどうかということを考えるとなかなかメニューの一品として大々的に出すことは難しいのですが、機会があればサービスさせていただいていますので、時期を見計らっていらっしゃってみてください!

日帰り・ご昼食

みたらい渓谷散策や天河大辨財天社参拝の際に、ちょっと贅沢な昼食はいかがでしょうか? 日帰りでも、小旅行の気分満喫ですよ! ご予算・ご希望に応じていろいろなご昼食を承ります。

もみじ御膳
  • 6名様よりご予約承ります。
  • 鹿肉のたたき/川魚/豆腐やこんにゃくなどの食材をつかった幕の内弁当です。
天川の味満喫御膳
  • 4名様よりご予約承ります。
  • 夕食とほぼ同じメニューになります。